Kvällens hamburgare serverades på Oljebaren. En rikligt kryddad stor köttbit, med kött från Gotland, med god dijonnaise till dressing. I min bok var det en riktig fullträff. Köttet var stekt perfekt medium rare och var väldigt saftigt och mört, misstänker att de malt det själva.
Oljebarens egen beskrivning:
“grovmalet gotländskt nötkött, gruyère-ost, vår egen grillade bacon, dijonnaise, tomat och saltgurka. Serveras med pommes frites och dipp (Ejmunds gård, Domta gård) “
{ 1 trackback }